Чеснок – природный иммуномодулятор

© Яков Филимонов / Фотобанк Лори

Что нужно знать про это чудодейственное растение.

Чеснок – одна из  древнейших культур, которую люди начали использовать в  кулинарии и  медицине. Еще четыре тысячи лет назад его выращивали в  Средней Азии, Иране и  Пакистане. Он был обязательным продуктом и  в рационе древних египтян. Также им кормили рабов, занятых на  тяжелых работах, чтобы придать им сил и  предупредить возникновение болезней. При  раскопках древней гробницы фараона Тутанхамона были найдены головки чеснока.

Однако не  всем по  душе резкий запах овоща. Индийцы широко использовали его ценные свойства в  лечебных целях, но  при всей своей любви к  пряностям не  применяли в  кулинарии. Греки и  римляне поначалу тоже не  жаловали растение – уж очень резким. и стойким был запахом.

Целебные свойства чеснока:

Помогает избавиться от  патогенной микрофлоры в  кишечнике, улучшает секрецию ферментов и  выделение желудочного сока, улучшает усвояемость пищи и  ускоряет обменные процессы. Чеснок используется как лекарство при  метеоризме, колите и  энтероколите, запорах.

Укрепляет иммунную систему. При  простуде, насморке, болях в  горле, инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, в  том числе и  гриппе, чеснок будет вашим надежным помощником в  борьбе с  болезнью. Также активные вещества чеснока разжижают мокроту и  способствуют ее быстрому выведению.

Оздоравливает сердечно-сосудистую систему. Снижает уровень «плохого» холестерина, делает стенки сосудов более эластичными и  таким образом предупреждает атеросклероз, образование тромбов, инфаркт. Применяется при  гипертонии, уменьшает нагрузку на  сердце, повышает работоспособность сердечной мышцы и  улучшает кровообращение.

Благодаря наличию аллицина, чеснок способен служить профилактике  рака. Вещество выводит из  организма свободные радикалы, которые могут негативно воздействовать на  клетки и  провоцировать их неправильное развитие.

Используется при  болезнях печени и  желчного пузыря, так как способствует восстановлению клеток, разжижает желчь и  предотвращает образование камней.

Для  мужчин и  для женщин в  равной мере чеснок полезен при  проблемах в  мочеполовой сфере. Благодаря дезинфицирующим качествам он быстро устраняет воспалительные процессы.

Полезен для  нормализации работы нервной системы и  при умственных нагрузках. У  пожилых людей предупреждает появление старческого слабоумия и  развитие инсульта.

Используется как антигельминтное средство. Для  детей этот способ профилактики и  лечения наиболее приемлемый.

Стоит отметить, что чеснок используют также для  выведения мозолей и  бородавок, при  облысении, лечении нарывов и  гнойных ран.

Источник: https://здоровое-питание.рф/