Горячий чай с окрошкой

Установившаяся в  большинстве российских регионов жара успела изрядно вымотать городских жителей, особенно тех, кто вынужден «обитать» в  душных офисах и не  имеет возможности выбраться к  водоёму.

Важную роль для  сохранения нормального самочувствия и поддержания трудоспособности играет питание. Главное, чтобы оно было правильно подобранным. Диетолог Маргарита Королёва, профессор ФМБА России, дала россиянам несколько действенных советов.

Главное правило в  жару - не  дать организму потерять слишком много влаги. А потому нужно много пить, но не  абы что, а чистую воду, айран, кефир и горячий чай. Последний нормализует теплообмен, создавая снаружи ощущение прохлады.

А вот от  сладкой газировки и соков лучше отказаться. Они жажду почти не  утоляют.

Алкоголь в  зной грозит дополнительным обезвоживанием, поэтому пить его лучше вечером.

Из  еды стоит отдать предпочтение холодным летним супам: гаспачо, окрошке, зелёному борщу. При  этом блюда нужно подсаливать. Вопреки  расхожему мнению, что соль задерживает воду в  организме, что в  жару может привести к  отёчности, в  данном случае она восполнит недостающие минералы, которые испаряются вместе с  потом.

На  десерт лучше съесть не  пирожное, а свежих ягод или фруктов. Они содержат не  только влагу, но и могут компенсировать потери важных для  здоровья витаминов.

Королёва советует не  переедать в  жаркие дни. Самую калорийную пищу лучше есть утром, а ближе к  вечеру переходить на  лёгкие продукты, чтобы не  засыпать с  чувством тяжести в  желудке.

Информационная служба компании «Частник-М»

по сообщению mezhdurechensk-24.ru