В котлетах "Семейные" обнаружено мясо птицы

Что является несоответствием заявленному производителем составу пищевого полуфабриката.

Результаты отбора проб продукции животного происхождения местных производителей сообщает гость портала КузПресс lesiamila.

"В целях усиления ответственности производителей поднадзорной государственной ветеринарной службе продукции животного происхождения , в рамках государственного задания от 29.12.2018 № 081-00014-19-00, в июне текущего года должностными лицами отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области отобраны пробы продукции местных производителей и направлены для проведени я лабораторных исследований ФГБУ «Кемеровская МВЛ». Так была отобрана проба от партии полуфабриката мясосодержащего, категории Б, замороженного, котлеты «Семейные», по результатам исследований которых установлено , что в состав фарша котлет включено мясо птицы, не заявленное в составе на маркировке производителем, что является нарушением норм ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». По факту выявленного нарушения производитель был привлечен к административной ответственности на основании ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.
Автор: Управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области